地元の人で賑わう人気ベーカリー

パン工房風見鶏

外観
外観

地元はもとより遠方からもお客さんが訪れる人気ベーカリーの「パン工房風見鶏」。最寄りのJR武蔵野線「東浦和」駅からは徒歩13分ほどと少し離れた場所にあり、駐車場が3台分完備されている。バスを利用する場合は、「浦和」駅か「東浦和」駅から出ているバスに乗り、停留所「イーストシティ」で下車して徒歩4分ほどでお店に着く。

チョコレートムースのケーキ
チョコレートムースのケーキ

天井が高く明るい店内には、100種類以上のパンがずらりと並んでいる。中でも3種類の天然酵母と国産小麦を使用した「石窯焼き塩トースト」は常連さん御用達の看板商品だ。一般的な食パンは中温でじっくり焼くイメージがあるが、「パン工房風見鶏」の石釜焼トーストは300度という超高温で食パンを焼く。外側を素早く焼くことで内側に旨味が閉じ込められるという。オーナーの福王寺氏が、遊び心と探究心で開発した独自の焼き方なのだそうだ。

コーヒーとチーズのタルト
コーヒーとチーズのタルト

メディアにも取り上げた「王様のクリームパン」は、デニッシュクロワッサンの中にカスタードまたは生チョコクリームが入った人気商品で、早い時間に売り切れてしまうこともある。このほか、自家製焼豚のフォカッチャやたまぴよサンド(独自の製法で作られたタマゴサンド)といったオリジナルの惣菜パンも充実している。

軒先のサイドテーブル
軒先のサイドテーブル

パン工房風見鶏
所在地:埼玉県さいたま市南区大谷口5338-6 
電話番号:0120-39-8082
営業時間:10:00~19:30
定休日:木曜日、第3日曜日
https://ja-jp.facebook.com/kazamidori.pa..

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