記念日や誕生日に彩りを添える洋菓子の数々

パティスリーショコラトリー シャンドワゾー

パティスリーショコラトリー シャンドワゾー
パティスリーショコラトリー シャンドワゾー

お城のような白い壁の店内で繰り広げられる、シェフの職人魂がなせる美と色彩感覚にあふれるケーキの数々。都内からも訪れる人がいるとされるほどの高い人気を誇る、バス通りに面したパティスリー「パティスリーショコラトリー シャンドワゾー」。店名に「ショコラトリー」とあるのは、シェフパティシエがベルギーでショコラティエとしての経験も積んでいるから。ベルギーなど洋菓子の本場で修業したシェフが目指すものは「素材感が際立ったお菓子」。ガトーショコラはカカオ豆の風味が立ち、柑橘類を使ったケーキはしっかりと酸味がある。シェフの想いと美しさが込められるケーキには多くの地元ファンがつき、日中に売り切れて営業終了してしまうことも。

パティスリーショコラトリー シャンドワゾー
所在地:埼玉県川口市幸町1-1-26 
電話番号:048-255-2997
営業時間:10:00~20:00(売り切れ次第閉店)
定休日:火曜日
http://www.chant-doiseau.com/

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