ベーグルショップvivant

ベーグルショップvivant

自家製酵母や天然酵母のパン教室も開いているvivant(ヴィヴァン)。そのベーグル専門店が「ベーグルショップvivant」だ。JR埼京線・武蔵野線「武蔵浦和」駅から徒歩で10分ほどかかるものの、お昼どきともなると、自転車で訪れる女性客で行列ができるほどだ。

ベーグルショップvivant

1日80種類は並べるというベーグル。人気の秘密は、食べごたえのある、どっしり、もっちりとした、厚みのある生地だ。さらに、季節の食材となる栗や芋などが入ったスイーツ系のベーグルに、生ハムやチーズ、たらこなどが入った食事系のベーグルの両方があることも魅力となっている。

ベーグルショップvivant

その日によって、どんどん具材が入れ替わっていくvivantのベーグルだが、ほかに「グラノーラ」も手作りをしており、さまざまな種類を販売している。最近では、クランベリーにブルーベリー、りんご、レーズン、オレンジ、バナナなどが入った「フルーツグラノーラ」も登場した。

ベーグルショップ ヴィヴィアン

ヘルシーでフルーツの果実感もたっぷり味わえる「グラノーラ」は朝食に最適。早く起きた朝には、自転車を飛ばしても朝食に十分間に合う時間にオープンしてくれているので、たまには趣向を変えて試してみてははいかがだろう。朝でも昼でも頼りになる、たのもしい街のベーグル屋さんだ。

ベーグルショップvivant
所在地:埼玉県さいたま市南区沼影1-25-12 
電話番号:048-839-4311
営業時間:7:00~18:00(売り切れ次第終了)
定休日:日曜、祝日
http://www.pan-vivant.net/

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