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Patisserie Cache-Cache

Patisserie Cache-Cache

JR埼京線「南与野」駅東口を出て徒歩1分の場所にある「Patisserie Cache-Cache」。仰々しい看板は特に出してはいないため、どこか洗練された雰囲気が漂っている。

Patisserie Cache-Cache

店内に入ると、まずラインアップの豊富さに驚かされる。生ケーキはもちろんのこと、フィナンツェなどの焼き菓子に、さまざまなマカロン、そして、1粒200円のマロングラッセから、エルビスやトランジュなどのチョコレート類も豊富に揃っている。

Patisserie Cache-Cache

オーナーシェフと一緒に働くケーキ職人の奥様は、「それでも生ケーキがうちの一番の売りだと思います」と仰る。それもそのはずで、フランスを始め海外から取り寄せた食材や、決まった問屋から卸しているというフルーツはフレッシュで、口に入れた瞬間からその素材の良さを実感することができるのだ。

Patisserie Cache-Cache

生ケーキは、季節によっても内容は変わるものの、タルト類はシェフのおすすめでもある。中でも酸味と甘みが絶妙なイチゴがぎゅっと味わえる「タルト・フレーズ」や、ココナッツの風味を感じさせる大人向けのお菓子「タルト・アブリコ・ドゥルセ」などは特におすすめだ。ほかにもこの季節ならではの「タルト・オ・マロン」や、「オペラ」などのチョコレート系もPatisserie Cache-Cache得意の生菓子だ。

Patisserie Cache-Cache

店内はテイクアウトがメインだが、2卓のテーブルに4席ほどが用意されていてイートインも可能。夜8時まで営業しているので、仕事帰りでも立ち寄れる。

Patisserie Cache-Cache
所在地:埼玉県さいたま市中央区大戸6-19-1 ピュール大戸1F
電話番号:048-852-8268
営業時間:11:00~20:00
定休日:不定休
https://www.facebook.com/PatisserieCache..

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