自分の子どもたちが食べて、おいしいというお菓子を

ケーキ工房「ぽけっと」

可愛らしいディスプレイに目を奪われる
可愛らしいディスプレイに目を奪われる

「ケーキ工房 ぽけっと」は、森田さんご夫婦が営むアットホームな洋菓子店。お店に一歩足を踏み入れると、まるでオモチャ箱の中に入ってしまったかのような感覚を味わう。季節毎に変わるディスプレイは全て森田さんのお手製。誰もがワクワク、胸ときめく、美味しいケーキと焼き菓子がたっぷり揃っている。

小さな子どもからお年寄りまで安心して食べられるケーキ
小さな子どもからお年寄りまで安心して食べられるケーキ

自身も父であるという森田さん。こだわるのは、子どもたちが安心して食べられる洋菓子づくりだ。
使うのは国産小麦や北海道の砂糖など、つくった場所や農家さんの顔が見えるもの。たまごも黄身がとびきり濃く、旨味の強いものだけを、茨城の養鶏所から仕入れている。添加物などの余分なものは、可能な限り使わない。“自分の子どもたちが食べて、おいしいというお菓子を”がモットーだ。

ショーケースにたくさん並ぶケーキ。お酒の聞いたお菓子は無い
ショーケースにたくさん並ぶケーキ。お酒の聞いたお菓子は無い

「実はうちには、お酒を効かせたお菓子はないんです。小さなお子さんだから、おじいちゃん・おばあちゃんだから食べられないお菓子があったら、やっぱり悲しいですから」と森田さんは微笑む。

住宅街にあり目を引く外観の「ぽけっと」
住宅街にあり目を引く外観の「ぽけっと」

そんな森田さんのパワーの源は、やっぱり子どもたちや家族からの応援の声。「一番のやりがいは、やっぱり美味しかったの言葉ですよね。デコレーションケーキをつくってくれてありがとうとか、プレゼントでもらった詰め合わせが美味しかったから、わざわざ遠方から来てくださる方もいましてね。いつも嬉しく思っています」。
愛情がたっぷりと詰まった、ぽけっとのオリジナルケーキ。子どもたちの誕生日や、家族の記念日にぜひ薦めたい。

ケーキ工房「ぽけっと」
所在地:埼玉県さいたま市見沼区東宮下490-2 
電話番号:048-688-2258
営業時間:10:00~20:00(日曜日、祝日9:30~19:00)
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)
http://www.1saito.biz/area_sa/saitama/po..

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