シェフが目の前で焼くステーキが絶品!

鉄板焼 ステーキ&海鮮 アリババ

鉄板焼 ステーキ&海鮮 アリババ
鉄板焼 ステーキ&海鮮 アリババ

JR「西川口」駅から徒歩2分。飲食店の多い一角にクラシックな店舗を構える「鉄板焼 ステーキ&海鮮 アリババ」は、上質な空間での鉄板焼料理とホスピタリティ溢れる温かいサービスをリーズナブルに提供することを目指して、2007(平成19)年にオープンした。

シェフが目の前で焼いてくれる
シェフが目の前で焼いてくれる

店内に入ると大きな広い鉄板のテーブル席に目が行く。選び抜かれた牛肉や海の幸の旨味を最大限に活かし、熟練のシェフが好みに合わせて仕上げてくれる。目の前で焼いてくれるLIVE感と迫力は食欲をさらにそそる。大きな鉄板でシェフの手さばきを見ながら食せる。

焼き加減や味付けにシェフの技量が光る
焼き加減や味付けにシェフの技量が光る

シェフ・支配人の丹治さんは、都内のフレンチ・洋食店で料理長を務め、皇室の方へ料理を供すなど経験を積んだ腕の持ち主。鉄板焼きという、対面ゆえに、お客様の笑顔や喜びを一番近くで共有できる幸せと、さまざまな要望に瞬時に対応できる技と器量が求められる点に強い魅力を感じ、鉄板焼きの店を開いたという。

ランチAコース
ランチAコース

ランチは4つのコースがあり、写真のAコースは前菜、牛ステーキ、サラダ、ライス、香の物、お味噌が付く。ステーキが美味しいのはもちろんのこと、お肉以外のご飯や他のものも全て美味。「塩以外ぜんぶ手作りですよ」と丹治さん。お肉は黒胡椒と黒ゴマの入った味噌と、瀬戸内海の藻塩、ポン酢醤油の3種類のソースがあるので飽きずに最後までいただける。

店内の様子
店内の様子

シェフとの会話もフレンドリーで楽しい。黒を基調とした店内はちょっと明かりを落としていてムーディーだ。ランチはリーズナブル、そしてディナーはちょっと贅沢に、特別な日や接待などにも向いている。人気店なので予約をしてからの来店をおすすめする。

鉄板焼 ステーキ&海鮮 アリババ
所在地:埼玉県川口市並木3-13-4 ダイトービル1F
電話番号:048-256-0200
営業時間:11:30~15:00(L.O.14:30)、17:00~22:30(コースL.O.21:30、単品L.O.22:00)
定休日:無休
http://40aribaba.web.fc2.com/

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