素材の味を大切にする地域に根ざした洋菓子店

菓子工房NAKA

ポップな外観の「菓子工房NAKA」
ポップな外観の「菓子工房NAKA」

「北浦和」駅からバスで3分ほど。住宅地に建つ「菓子工房NAKA」は、2003(平成15)年のオープン以来、町のケーキ屋さんとして親しまれているお店だ。周辺にはマンションもあり、子育て中の家族が多いことから、ケーキは子どもにも安心の洋酒不使用・甘さ控えめでボリュームたっぷり。焼き菓子やロールケーキも豊富に揃い、「あれもこれも食べてみたい!」と思わず目移りしてしまう。

店内の様子
店内の様子

ショーケースに並ぶケーキは季節によって多少違うが、大体12~20種類ほど。定番のショートケーキやモンブラン、チョコレートケーキに加え、例えば秋なら「かぼちゃのモンブラン」や「キャラメルフロマージュ」など、季節限定の品が登場する。産地や製法のはっきりした安全な素材を使い、一つひとつ手作りされたケーキは、素材そのものの風味をしっかり味わえるのが特徴。カスタードクリームがいっぱいに詰まったシュークリーム「シュー」も、世代を問わず人気がある。

定番から季節商品まで、世代を問わずいただける商品がラインナップされている
定番から季節商品まで、世代を問わずいただける商品がラインナップされている

日持ちがする焼き菓子はギフトとしても人気で、箱詰めして送ることが可能。ちょっとした手土産にするなら、一口サイズのチーズケーキ「ちーまる」もおすすめだ。こちらはバラで買うこともできるし、ギフト箱入りの8個セットも用意されている。また、子どもたちの描いた絵などを元に、オーダメイドのバースデーケーキを作ってもらえるのも嬉しいところ。1歳の誕生日なら、「最初の誕生日にうちのケーキを選んでくれてありがとう」という思いを込めて、500円引きの特典も行っているのだそうだ。

焼き菓子類も多数
焼き菓子類も多数

「お客さんの話をよく聞くようにしています。今は子どもたちが多いからケーキも大きめだけど、将来高齢の方が増えてきたら、小さくしてその分価格を落とすとか、住んでいる人に合わせて一緒に変わっていきたいですね」と店主さん。地域に根ざし町の人々に愛される、地元密着の洋菓子店だ。

菓子工房NAKA
所在地:埼玉県さいたま市浦和区瀬ヶ崎2-2-8  ロマネスクKEN1F
電話番号:048-887-8040
営業時間:10:00~19:00
定休日:水曜日

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