隠れ家風の落ち着いた空間で、厳選肉の炭火焼を堪能

溢 炭火焼

お店の外観
お店の外観

「春日部」駅東口から徒歩約8分。「溢 炭火焼」は、「おいしいお肉は大好きだけど、焼肉屋の騒々しい雰囲気は苦手」という人に、ぜひおすすめしたいお店だ。4人用のテーブル席、6名用の掘りごたつの座敷席、カウンター7席のみがゆったりと配置された店内は、まさに「大人の隠れ家」といった空間。落ち着いた雰囲気の中、厳選肉の炭火焼をゆっくり堪能することができる。

看板メニューの塊肉の炭火焼
看板メニューの塊肉の炭火焼

看板メニューは、鮮度抜群で柔らかく、ジューシーな塊肉の炭火焼(税込み2500円)。塊のまま炭火で豪快に香ばしく焼き上げられ、肉汁がギュッと閉じ込められた焼き立て肉を、さっぱりとしたわさび醤油でいただく逸品だ。グループでの利用なら、その日の仕入れに合わせて、おいしい部位を少しずつ楽しめる「肉盛り」もおすすめ。肉はすべて、店主が熟練の技で焼いてくれるので、焦がしたり食べごろを逃す心配もなく、一番おいしい状態を味わえる。

一皿料理も充実している
一皿料理も充実している

お肉に合わせるドリンクや一皿料理では、特にアルコール類では各種の焼酎が充実。日本酒、ウイスキー、ワインなどもあり、好みに合わせて選ぶことが可能だ。また一皿料理は、ナムルの盛り合わせや豚足といったおつまみから、チャプチェ、冷麺、ビビンバなど韓国料理、希少部位を使った牛炙り握りまで、豊富なラインナップが嬉しい限り。好きなお酒とつまみの組み合わせで、カウンター席でのちょい飲みも人気がある。

ランチタイムのメニューは、炭火焼肉定食、本日の丼定食、日替わり定食の3種類で、予約すればカルビ・ロース・ハラミから1~2種類選べる焼肉弁当をテイクアウトすることも可能。また、10人~お店の貸切もできるなど、さまざまなシーンで頼りになるお店だ。

様々なシーンで利用できる
様々なシーンで利用できる

溢 炭火焼
所在地:埼玉県春日部市粕壁東1-4-15
電話番号:080-3717-0035
火~金:
12:00~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)
17:30~翌0:00 (料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30)
土、日、祝日:
17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30)
祝前日:
17:30~翌0:00 (料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30)
定休日:月曜(月曜が祝日の場合は火曜)、1/1~1/3

https://bonsumibiyaki.owst.jp

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