南与野に暮らすMINAMI YONO areaguide

クラフトプリンがもたらす感動

vúke(ブーケ) 浦和本店

見た目も美しい「vúke(ブーケ) 浦和本店」のクラフトプリン
見た目も美しい「vúke(ブーケ) 浦和本店」のクラフトプリン

JR「南与野」駅から徒歩3分の距離に、クラフトプリン専門店「vuke(ブーケ)」の浦和本店がある。店名の「ブーケ」は蒸気を意味するスワヒリ語で、「蒸して」つくる商品を扱っていることからその名が付けられた。付け加えると、蒸すという調理法は、素材のよさを損なわないという利点もある。

vúke(ブーケ) 浦和本店
vúke(ブーケ) 浦和本店

安心・安全な商品づくりは当然のこととして、その瞬間が特別なものとなるように、見た目の美しさも大切にしている。表面の気泡を消すことや、ジュレに浮くフルーツの配置などにも気を配っている。そうしたこだわりは、「クラフト」を冠するプリンにふさわしいものだ。。

通年楽しめる商品から季節の味を楽しめる商品まで
通年楽しめる商品から季節の味を楽しめる商品まで

また、漢方処方の飼料で育った鶏が産んだ那須御養卵、マダガスカル産バニラビーンズ、低温殺菌ミルクに、生乳100%から作られた乳脂肪分45%の生クリームをブレンドした牛乳など素材にも大変こだわっている。年間を通して購入できる定番商品と、パンプキン、桃のコンポート、富有柿、メロンといった季節商品があるため、定期的にチェックすることをおすすめしたい。

vúke(ブーケ) 浦和本店
所在地:埼玉県さいたま市中央区鈴谷2-744-4 
電話番号:048-799-3806
営業時間:11:00~19:00(土・日曜日、祝日は10:00~)
※年末年始は営業時間の変更、店休有り。店舗までお問い合わせ下さい。
https://vuke.jp/

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