素材にこだわる焼き菓子のお店

cadeau (カド)

外観
外観

「cadeau(カド)」は、スコーンとシフォンケーキが人気の焼き菓子の店だ。2009(平成21)年のオープン以来、丁寧な仕事と素朴な味で多くのファンを獲得。30~40代の女性客を中心に人気を集めている。材料には国産の小麦粉と平飼いの卵を使用。余計な添加物を使わないことを大事にしている。

スコーンとマフィン
スコーンとマフィン

入って正面にあるカウンターの上にスコーンとマフィン、その下のショーケースにはシフォンケーキがずらり。周囲の棚にはクッキーやフィナンシェ、ラスク、卵を使わずに作られた米粉のショートブレッドなどが並んでいる。

シフォンケーキ
シフォンケーキ

1番人気はシフォンケーキ。ベーキングパウダーを使わずにふんわり仕上げたシフォンケーキは、1番人気のプレーンをはじめ、定番のロイヤルミルクティーやココアに加え、パイナップルなど月替わりのフレーバーを加えた6種類がラインアップ。生クリームがたっぷり入った生シフォンケーキも人気だ。

月替わりのシフォンケーキとスコーン2種
月替わりのシフォンケーキとスコーン2種

スコーンも人気で、やわらかめなので、硬いのが苦手な人にもおすすめだ。月替わりのフレーバーもあり、この日は定番のプレーンやチョコチップに加え、枝豆とベーコンチーズなど7種類が並んでいた。

また、3営業日前までに予約すればデコレーションケーキも作ってくれる。同店の2階にあるカレー屋「カドノウエ」で、イートインも可能。紅茶やハーブティーと一緒に、優雅なおやつタイムを楽しむのも良さそうだ。

cadeau (カド)
所在地:埼玉県南埼玉郡宮代町中央3-9-9 
電話番号:0480-48-5021
営業時間:平日10:00~17:30、土曜日・祝日11:00~17:30
定休日:日曜日
https://www.instagram.com/kado399/

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