ラ プロメッサ

JR「与野」駅東口から徒歩2分。2017（平成29）年12月にオープンした「ラ プロメッサ」は、地元で人気のイタリアンレストランだ。ワインと料理のペアリングにこだわっているため、常連客にはワイン好きの人が多い。ビルの2階にある全20席のお店で、テーブル席とカウンター席がある。オーナーと会話を楽しみたい人は、一枚板のヒノキのカウンター席がおすすめだ。

住宅街とあってランチタイムは近所に住む方の利用が多く、友人同士の集まりなどがよく開かれているという。ランチメニューの一番人気は、手頃な価格でパスタと肉料理を楽しめるワンプレートランチ。他にも、気軽に頼めるピザやパスタ、全5品のランチコースなどがある。

ディナータイムは前菜盛り合わせや生ハムなど、お酒と相性の良いメニューが豊富。鴨のコンフィ、豚バラのラグー、仔羊のローストといった肉料理に定評があり、時季によっては鹿やウサギの肉を使ったジビエ料理も楽しめる。フィレの近くのカイノミというやわらかい部位を使った「A4黒毛和牛のタリアータ」、3時間煮込んだソースが絶品だという「ボロネーゼ」などが好評だ。

イタリアワインを中心に約120種類ほどワインを取り揃えていて、ソムリエ資格を持っているオーナーに相談すれば、料理に合うワインを提案してくれる。REDELのグラスで出してもらえるのもうれしい。ビールやカクテル、ウイスキーなどはもちろん、ノンアルコールワインも用意されている。こういった細やかな心遣いが、家族連れや仕事帰りの会社員など幅広い層に愛される所以だろう。

ラ プロメッサ
所在地：埼玉県さいたま市浦和区上木崎1-3-32 2F 
電話番号：050-5487-0425
営業時間：11:30～14:30（L.O.13:30）、18:00～23:00（L.O.21:00、ドリンクL.O.22:30）
定休日：月曜日
https://la-promessa.gorp.jp