J R「浦和」駅西口から徒歩7分ほど、ロイヤルパインズホテル浦和の１階に店を構える「ペストリーショップ ラ・モーラ」は、厳選された素材と職人の熟練の技でひとつひとつ丁寧に仕上げたこだわりスイーツや、季節感あふれる上質な素材を使ったお菓子やパンなどをいただくことができる。開放的な店内は心地よく商品を選べる環境となっている。イートインスペースは56席備えられており、友人や家族と時を忘れてゆったりと過ごせる空間となっている。

2024（令和6）年、ジャパンフードセレクションでグランプリを受賞した「めくるクロワッサン⾷パン リーヴル」は1日40本の限定商品。国産⼩⻨をベースにフランス産発酵バターを贅沢に使った⽣地を27層に折り重ね、パンの中にバランスよく空気を含ませる事で、⼩⻨とバターの⾹りを最⼤限に引き⽴てている。これまでのクロワッサンの概念を覆すと言っても過言ではない商品だ。「リーヴル（Livre）」とはフランス語で「本」を意味し、食パンを1枚ずつめくって食べるもよし、数枚をまとめて食べるもよし。その時の気分やシーンに合わせて楽しめる。

「埼玉うまれのロイヤルハニーカステラ」は新鮮な食材にこだわり、埼玉県産のハチミツ、卵、牛乳、小麦粉を使用した埼玉の美味しさが詰まった逸品だ。艶やかな見た目と、ハチミツの芳醇かつさわやかな甘みと香りを楽しめるため、自宅でいただくのはもちろん、贈答用として利用しても喜ばれるに違いない。

カフェでは、季節の食材を取り入れたパフェや数量限定でクロワッサン食パン「リーヴル」を楽しめる軽食も用意されています。ホテル内にあるお店だが、同店では終日サービス料がかからないのも嬉しい。このエリアに居を構えた際には定期的にお世話になることになりそうだ。

ペストリーショップ ラ・モーラ
所在地：埼玉県さいたま市浦和区仲町2-5-1  ロイヤルパインズホテル浦和 1F
電話番号：048-827-1161
営業時間：テイクアウト10:00～20:00、カフェ10:00～17:00(ラストオーダー 16:00)※軽食は11:00～
https://www.royalpines.co.jp/restaurant_..