蕎楽房 一邑

蕎楽房 一邑
蕎楽房 一邑

JR武蔵野線「東浦和」駅から10分ほど歩いたところにある、閑静な住宅街の一角に佇むそば店「蕎楽房 一邑」。店主が直接産地まで行って自分の目で確かめたそばの実を、しかも時期に応じて美味しいものを選んで仕入れているという。厨房にはそばの実の皮を剥く機械があり、実を挽いて、店頭のスペースで手打ちをしている。そんなこだわりの蕎麦もさることながら、天ぷらの大きさと味の良さもインパクトがある。うず高くそびえるかき揚げの味は繊細で、タレをよく浸み込ませて食するのがお勧め。

蕎楽房 一邑
所在地:埼玉県さいたま市緑区東浦和7-24-27 
電話番号:048-874-5151

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