国産素材で焼き上げる創作どら焼きの店

りんごの芯

JR武蔵野線・埼玉高速鉄道線「東川口」駅から10分ほど歩いたところにある「りんごの芯」。どら焼き専門店なのだが、外観も店内もまるでケーキ屋さん。商品を見てみてもケーキのようだ。大好きなどら焼きを多くの人に親しんでもらえるようにと、さまざまな創作どら焼きが並んでおり、素材はもちろん製法についても、水分を多く含ませてしっとりと食べられる食感を試みたりと、美味しく仕上げるための工夫を凝らしている。スタンダードな粒あんのどら焼きは「はちみつ焼き」。まずは、上品な甘さの自家製あんと、しっとり皮との絶妙のハーモニーを味わって。

りんごの芯
所在地:埼玉県さいたま市緑区美園6-5-14 
電話番号:048-749-1171
営業時間:9:30~なくなり次第(15:00~17:00頃)
定休日:日曜日、祝日、他1日
http://ringonosin.web.fc2.com/

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