東武伊勢崎線「大袋」駅から徒歩11分、日光街道沿いに2021（令和3）年2月にオープンした創作イタリアンレストラン。ビルの２階に店舗を構えており、駐車場も完備されているのでアクセスの良さも魅力だ。広々とした店内には 60席が備えられており、ゆったりと過ごすことができる。

旬の食材をふんだんに使った前菜やパスタ、ピッツァを楽しめるのが同店の魅力だ。上州産の蕎麦粉を使用したオリジナルガレットは人気メニューの一つ。もちもちパリパリの食感は一度食べたらクセになる。海老とアボカド、ラタトゥイユ、生ハムとモッツァレラのバルサミコソースなど味のバリエーションも多彩だ。

「パテドカンパーニュ」は完成まで8日間を費やす逸品だ。豚肉の様々な部位、レバー、オリジナルのスパイスを合わせ陶器のテリーヌ形に詰めてオーブンで焼き上げる。毎日肉を練って熟成発酵させたその味わいはワインのお供にもぴったりだ。

ランチはランチパスタ、ピッツァランチ、蕎麦粉のガレットランチと多彩なメニューが用意されている。ランチでは手作りのスープ・サラダ・ゼッポリーニ・前菜の4種がつくのも嬉しい。ランチの時間帯限定ドリンクバーではソフトドリンクに加え。オリジナルデトックスウォーター3種も楽しめる。

ディナーは豊富なアラカルトと、100種類以上あるクラフトジンが魅力的。ジンに関してはテイスティングセットもあるため、気軽にジンを楽しむことができる。自家製果実酒や自家製塩レモンサワーなど、オリジナルドリンクもあり、友人との気軽なランチから、仲間との宴席まで幅広く使える1軒。このエリアに暮らす際にはお世話になることが多くなりそうだ。

イタリアン食堂 ニーナの台所 ​せんげん台東店
所在地：埼玉県越谷市下間久里977-14 久保ビル2F
電話番号：048-973-7632
営業時間：11:00～23:00（L.O.22:00）
定休日：水曜日
https://www.nina-italian.com/