地元食材を使うもちもちベーグル専門店

ウスキングベーグル

「熊谷」駅から北に延びる「ラグビーロード」沿いのベーグルの専門店。ハードな噛み応えとモチモチ食感が人気だ。定番の「プレーン」や「カリカリチーズ」などに加え、「あんことくるみとクリームチーズ」や「オレオチョコ」などその時々のベーグルが登場、常時5、6種類が楽しめる。いちばん人気は、「みそぱんベーゴー」で、群馬や埼玉北部のソウルフード「焼きまんじゅう」をイメージして作ったもの。中からは甘い味噌だれがジュワっと登場して、味噌との相性も抜群だ。こちらのオーナーの臼杵さんは熊谷ではちょっとした有名人。「FMクマガヤ」のパーソナリティや、「熊谷ラグビー合唱団」を結成するなど、話題豊富なオーナーさん。熊谷を元気にしてくれる熱いオーナーは、来る人を楽しませてくれると評判だ。