高原リゾートをイメージした店内でのんびりカフェタイム

むさしの森珈琲朝霞本町店

ブッフェレストランやイタリアン・中華・和食などのレストラン、さらには台湾小籠包や串揚げなどの店と、幅広くブランドを展開する「ニラックス」が展開するカフェブランド「むさしの森珈琲」。「むさしの森珈琲朝霞本町店」は、東武東上線「朝霞」駅の西側、「朝霞の森」に隣接した場所に位置している。

こだわりの珈琲は身体と自然に優しいスペシャルブレンド。堆肥による土づくりを3年以上行い、化学的な農薬や肥料を使わずに育てた“100%オーガニック”の珈琲豆を使用し、じっくり焙煎した深入りのブレンド珈琲は深いコクとすっきりとした後味だ。また、厳選した地区や最高等級品の豆を使用したスペシャリティ珈琲も、豆の風味をじっくりと味わいたい人にはおすすめ。「カフェラテ」や「カフェモカ」、「キャラメルマキアート」といったミルク系のメニューも豊富に用意されているが、フルーツと一緒に楽しむ珈琲や紅茶もユニーク。程よい甘さとフレッシュな風味が引き出されているので、ぜひ、試してみたい。

デザートも種類豊富に揃っている。リコッタチーズとクリームチーズの軽いくちどけが自慢のパンケーキは、口の中に入れてすぐに無くなってしまうほどの、ふわとろ食感。注文ごとにメレンゲを立てて生地を合わせて焼き上げるという。フレンチトーストはパンをアパレイユにじっくりと数時間漬け込み焼き上げる外カリ中ふわの食感を楽しめる。また、クレープにもスーパーフード「アマニ」をブレンドしたオリジナルの生地を使用する、などこだわりいっぱいだ。