スパゲティハウス ベア

「スパゲティハウスBEAR（ベア）」は、その名の通りスパゲッティの専門店。住宅街に店を構え、1984（昭和59）年の開業から地域に愛され、すでになくてはならない存在となっている。同店の特徴は、一部で“幻のスパゲティ”と呼ばれている「ニューオオクボ」の、他では手に入らない2.1mmを使っていることだ。

また、スパゲティだけでなく、他の食材についても妥協はせず、無農薬野菜、ブランド牛などの使用はその一例だ。どのスパゲティメニューも、注文が入ってから茹で上げ、麺の美味しさが最も引き出される瞬間で仕上げる。定番もいいが、季節限定メニューもあるのでこちらも注目だ。料理を通じて四季を感じることができる

ランチタイムは、セットメニューがあるのでお得感がある。「スパゲティランチ」はサラダ3種盛りにメインのスパゲティ、そしてコーヒーか紅茶がつく。また、「ランチセット」には前菜7種盛りとグリーンサラダがつき、メインのあとにコーヒーか紅茶がつく。ほかにも、手づくりケーキも気になる。

スパゲティハウス ベア
所在地：埼玉県さいたま市見沼区小深作336-8 
電話番号：048-685-7881
営業時間：11:00～15:00、17:30～21:00
定休日：水曜日、第3火曜日
※火曜日はランチタイムのみ営業
https://www.instagram.com/spaghetti_hous..