ニノ スコーン

東武東上線「志木」駅から徒歩11分、志木大通り沿いに軒を構える「ニノ スコーン」は、ココナッツオイルと国産小麦粉で焼き上げるスコーンの専門店である。2017（平成29）年10月のオープン以来、地元住民を中心に幅広い人から熱い支持を受けている。店内に入ると、木のテーブルの上にはバラエティ豊かなスコーンが並ぶ。好みのスコーンを選ぶ時間は幸福感に包まれる。

初めての訪問であれば、まずはプレーン（全粒粉）を試してもらいたい。北海道産「春よ恋」全粒粉を使用した素材の甘みを感じられるスコーンだ。「チョコチップ」はプレーン生地にチョコチップがたくさん入った子どもに人気の一品である。

ラムレーズンの香りとミルククリームの甘さが絶妙な「ラムレーズンミルククリーム」や、和と洋のコンビが楽しい「抹茶あずきクリームチーズ」など季節限定のフレーバーや新商品も登場するので定期的に足を運んで新商品をチェックしたい。

営業時間は10時30分から売り切れるまで。オープン早々に商品がなくなることもあるそうなので、狙いの商品がある場合はなるべく早くの訪問をおすすめする。取材に伺った日もオープンからわずか20分ですでに品薄。撮影の合間にもどんどんとお客さんが訪れていた。

店内には個人作家が作るハンドメイド作品の展示・販売も行われている。お店のイメージの合う可愛らしいアイテムがそろっているので、訪問の際にはこちらも合わせてチェックしたい。「ニノ スコーン」は、このエリアに暮らす際には必ず押さえておきたい一軒だ。

ニノ スコーン
所在地：埼玉県志木市本町6-16-59 
電話番号：070-3149-0617
営業時間：10:30～(売り切れ次第終了)
定休日：月・土・日曜日※不定休あり

https://www.instagram.com/nino_scone/